рецепт с фото пошаговый
Винегрет жареных — блюдо, домашнее очень. Такой винегрета лё заменит к или. Маринованный придаё блюду изюминку пикантность.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Картофель — 5. (500 г)
ёкла — 1. (250 г)
— 1 шт. (250 )
Лук — 1 шт. (150 )
Масло — 80 мл
— по
Перец ёрный — по
Петрушка — несколько (для )
*
Для лука:
— 100 мл
— 0,5 ст.
Сахар — 1. ложка
— 2 щепотки
Способ приготовления
Подготовьте необходимые.
Репчатый очистите., свё и вымойте очистите.
Репчатый нарежьте.
Переложите , влейте ёную воду уксус. соль сахар. и лук на подготовки продуктов.
Картофель крупной.
Свё нарежьте соломкой.
Морковь такой крупной.
В налейте ложек масла., помешивая, ёклу огне ниже до и готовности, 10 минут.
В сковороде разогрейте масло обжарьте 3-4 минуты.
Добавьте моркови. Обжарьте с на огне полной (ещё 15 минут).
С лука маринад, лук добавьте сковороду картофелю морковью.
Всыпьте и ёрный перец продолжайте овощи ё 3-4 минуты.
После переложите сковороду картофелю морковью ранее ёклу.
Перемешайте.
Переложите винегрет сервировочную. По посыпьте измельчё зеленью.
Винегрет жареных готов подаче.
аппетита!