рецепт с фото пошаговый
Предлагаю вам приготовить свинину с немного необычным гарниром – тушёным ревенем. Маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса и чеснока придаёт мясу пикантный привкус, а тушёный с луком ревень даёт легкую кислинку. В целом блюдо получается несколько необычным, в чём и заключается его ценность, но и весьма аппетитным.
Ингредиенты
(на 3 порции) Свинина — 500 г Ревень — 500 г Апельсин — 80 г (1 шт.) Имбирь (корень) — 2 см Лук-шалот (или лук салатный) — 40 г Масло оливковое — 40 мл Сахар коричневый — 1 ст. ложка Соль — по вкусу (примерно 1 ч. ложка без горки) * Для маринада: Уксус бальзамический — 2 ст. ложки Соевый соус — 3 ст. ложки Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Способ приготовления
Свинина, запечённая в пряном маринаде, с ревенем