Рецепт

Свиные рулетики под пикантным соусом

Рецепт: Свиные рулетики под пикантным соусом

Вкуснейшее сочетание сочной свинины с яблоками, апельсинами, брусничкой и пикантной горчицей. Рулетики подойдут как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски на следующие дни после праздника.

Ингредиенты для «Свиные рулетики под пикантным соусом»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2257.9 ккал
белки
92.9 г
жиры
181.4 г
углеводы
67.2 г
Порции
ккал
376.3 ккал
белки
15.5 г
жиры
30.2 г
углеводы
11.2 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал
белки
8.2 г
жиры
16.1 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Свиные рулетики под пикантным соусом»:

2818214_86565-300x0.jpg

Свинину разрезать на тонкий пластины. Застелить пищевой пленкой и аккуратно отбить до однородной толщины.

2818216_27609-300x0.jpg

Яблоки порезать на кубики.

2818430_23425-300x0.jpg

Грецкие орехи мелко порубить.

2818217_57677-300x0.jpg

Выжать сок половины апельсина и смешать его с 1 cт. л оливкового масла. Смазать мясо смесью из масла и апельсинового сока, посолить и поперчить.
Сверху выложите орехи, яблоки и бруснику.

2818218_59905-300x0.jpg

Аккуратно свернуть рулетики и скрепить зубочистками.

2822517_49983-300x0.jpg

Оставшуюся половину апельсина взбить блендером до состояния пюре, а цедру натереть на мелкой терке. Добавить Баварскую горчицу, чеснок и 1 ст. ложку оливкового масла.

2822518_38010-300x0.jpg

Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом. Рулетики выложить швом вниз и сверху обмазать получившейся смесью.

2822519_69496-300x0.jpg

Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.

Аппетитные свиные рулетики готовы. При подаче украсить по желанию.

Приятного аппетита!

2822528_10543thumb500.jpg

2822529_18525thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля