Вкусное горячее, приготовьте, порадуйте близких. В наших планах был обед во дворе, рулетики на решётке мангала, но погода подвела…, хотя и в духовке получилось бесподбно. Рекомендую.
Ингредиенты для «Свиные рулетики с сыром»:
Основное блюдо
- Шейка свиная — 1 кг
- Сыр голландский — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный) — по вкусу
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Картофель — 4 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Подача
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4501 ккал |
белки 187 г |
жиры 367.6 г |
углеводы 106.2 г |
| Порции | |||
| ккал 750.2 ккал |
белки 31.2 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Свиные рулетики с сыром»:
Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.
Отбить мясо с обеих сторон.
Удобно отбивать в пакете.
Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить на полчасика.
Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.
На отбивную положить зелень и сыр.
Свернуть рулетом.
Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.
Выложить в противень рулетики и картофель.
Запекать при 180 градусах 30 минут, затем 10-15 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.
Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.
Красивые рабочие моменты…
