Любителям готовить быстро, вкусно, без заморочек, приглашаю на вкусный, нежный пирог с сочетанием сливочного и свежего лимонного вкуса.
Ингредиенты для «Нежный лимонный пирог на сметане»:
- Мука пшеничная / Мука (ТМ Бело-нежная) — 300 г
- Сахар — 180 г
- Сметана — 160 г
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок лимонный — 50 мл
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Соль
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
- Разрыхлитель теста (лучше 1,5 ч.л.) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2884.3 ккал |
белки 54.8 г |
жиры 112 г |
углеводы 415.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Нежный лимонный пирог на сметане»:
В миску просеять муку, я пользуюсь мукой высшего качества ТМ Бело-нежная, добавить все остальные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, сахар, перемешать смесь венчиком.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягкое, комнатной температуры, Сметану и масло добавить в мучную смесь, размешать.
По одному ввести яйца, перемешивая каждый раз. Добавить сок лимона и цедру, перемешать до однородности. Тесто получается как густая сметана.
Форму диаметром 22-23 см застелить кулинарной бумагой, сделать борта. Влить тесто.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* до готовности, 40-50 минут, учитывая особенности своей духовки. Проверить на сухую лучину.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.
Пирог очень нежный, ароматный, вкусный.
