Эти лепёшки просто палочка-выручалочка. И вместо пирожков, и вместо хлеба. Готовятся быстро ( ну как я люблю же). Начинку можно конечно и другую.
Ингредиенты для «Сырные лепёшки с луком и яйцом»:
- Кефир (200 мл) — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый — 130 г
- Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится 250 гр) — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное (вареное С1) — 2 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1151 ккал |
белки 70.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 171.4 г |
| Порции | |||
| ккал 191.8 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Сырные лепёшки с луком и яйцом»:
Сыр натереть на крупной терке.
Соединить кефир, соль, сахар и соду.
Туда же отправить сыр и постепенно добавлять муку.
Тесто должно быть нежное, мягкое, но в тоже время его можно раскатать.
Тесто разделить на 5-6 частей.
Каждый кусочек раскатать толщиной 4-5 мм.
Выложить на середину по 1,5-2 ст. л. начинки.
Защипнуть края.
Перевернуть и аккуратно опять раскатать.
Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
С двух сторон.
Приятного аппетита.
