Рулетики из пластинок плавленного сыра, фаршированные муссом из куриного филе и творожного сыра. Простая в приготовлении, вкусная и красивая закуска, подойдёт для праздничного и фуршетного стола.
Ингредиенты для «Сырные рулетики с куриным муссом»:
- Сырок плавленый (в пластинах) — 10 шт
- Филе куриное (вареное) — 100 г
- Сыр творожный — 100 г
- Сливки (33%) — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2901.5 ккал |
белки 197.5 г |
жиры 218.5 г |
углеводы 26.5 г |
| Порции | |||
| ккал 290.2 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Сырные рулетики с куриным муссом»:
Для приготовления этой закуски подойдёт любой сыр плавленный в пластинах. Я делала половину указанного.
Соединяем вареное куриное филе (у меня от бёдер), творожный сыр, сливки, чеснок, укроп, соль и смесь перцев молотую.
Наносим муссовую массу на пластинку сыра, оставляя с краю пустое место.
Сворачиваем в рулетик.
«Прокатываем» по рубленному укропу, вставляем шпажку.
Отправляем закуску в холодильник, если срочно, то на 20 минут в морозилку, чтобы хорошо держала форму.
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!!
