рецепт с фото пошаговый
Куриный суп с рисом, кабачком, стручковой фасолью и зелёным горошком — лучший повод собраться за семейным столом. Это первое блюдо получается наваристым и густым. Пряности — карри, базилик и майоран — делают суп очень ароматным и вкусным. А томатная паста придаёт супу приятную кислинку и яркий цвет.
Ингредиенты
Куриная голень — 250 г Рис длиннозерный — 100 г Кабачки — 100-150 г Фасоль стручковая замороженная — 80 г Горошек зеленый свежий — 80-100 г Лук репчатый — 60 г Морковь — 70 г Чеснок — 1 зубчик Паста томатная — 20-25 г Карри — 0,5 ч. ложки Майоран сушеный — 0,5 ч. ложки Базилик сушеный — 0,5 ч. ложки Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — 1-2 шт. Масло оливковое — 40 г Соль — по вкусу Петрушка свежая (для подачи) — 2 г Вода — 1,5-1,8 л