рецепт с фото пошаговый
Традиционные тефтели из нежного куриного фарша и риса можно разнообразить интересным дополнением – мелко нарезанными грибами. В привычный алгоритм приготовления – сформировать тефтели и обжарить, включим тушение в сливочно-томатном соусе. Вкус второго блюда из куриного фарша с рисом и грибами станет нежнее благодаря соусу, который, кстати, «смягчит характер» и любого гарнира.
Ингредиенты
Фарш куриный – 500 г Рис варёный – 1 стакан объёмом 200 мл (300 г) или рис сухой – 80 г Шампиньоны – 200 г Сливки (жирностью 20%) – 100 мл Яйцо – 1 шт. Мука – 1 ст. ложка Томатная паста – 1 ст. ложка Масло растительное – 2 ст. ложки Укроп свежий – 1 пучок Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Тефтели из куриного фарша с рисом и грибами, в сливочно-томатном соусе