Простой в приготовление, сезонный тёплый салат.
Ингредиенты для «Тёплый салат с баклажанами»:
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Кабачок (кабочок лучше брать молодой.) — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 765.8 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 51.7 г |
углеводы 207 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Тёплый салат с баклажанами»:
1. Все овощи моем, и нарезаем примерно на одинаковые брусочки.
2. Все овощи обжариваем на раскалённой сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла. Овощи обжариваем поочерёдно, а не все сразу.
3. Обжаренные овощи перекладываем в миску, добавляем к овощам чеснок, соль (я использовала адыгейскую), чёрный молотый перец, перемешиваем.
Тёплый овощной салат готов. Всем приятного аппетита!
2. Все овощи обжариваем на раскалённой сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла. Овощи обжариваем поочерёдно, а не все сразу.
3. Обжаренные овощи перекладываем в миску, добавляем к овощам чеснок, соль (я использовала адыгейскую), чёрный молотый перец, перемешиваем.
Тёплый овощной салат готов. Всем приятного аппетита!