К праздникам всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Предлагаю Вам приготовить торт из сухофруктов и орехов с хлебцами «Щедрые». Торт не нужно выпекать. А сладкий вкус орехов и легкая кислинка сухофруктов не оставят равнодушными никого.
Ингредиенты для «Торт из орехов и сухофруктов»:
- Миндаль — 200 г
- Курага — 300 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Мед — 50 г
- Сахар — 200 г
- Хлебцы (ТМ»Щедрые») — 1 упак.
- Вода — 50 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4153 ккал |
белки 79.2 г |
жиры 182.2 г |
углеводы 557.2 г |
| Порции | |||
| ккал 415.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Торт из орехов и сухофруктов»:
Курагу и миндаль залить кипятком.
Миндаль откинуть на дуршлаг и очистить кожицу.
Ядра обжарить на сухой раскаленной сковороде с течении 10 минут.
Поджаренный миндаль смолоть в мелкую крошку.
Из сахара и воды сварить сироп. Уваривать после закипания в течении 5 минут.
Затем всыпать мелкую крошку из миндаля и варить, непрерывно помешивая, 3-4 минуты.
Курагу порезать на небольшие небольшие кусочки. Оставьте несколько целых кусочков кураги для украшения торта.
Орехи грецкие мелко порубить.
Смешать в сотейнике курагу, орехи и мед, и прогреть, непрерывно помешивая 3-4мин.
Приступим к сборке. Форму застелить пленкой для выпечки. На дно уложить кусочки целой кураги.
Массу с миндалем разделить на 2 части. Одну часть уложить в форму на курагу.
Далее на верх выкладываем половину массу из кураги и орехов.
Затем выкладываем хлебцы ТМ»Щедрые». Кисточкой смачиваем хлебцы соком или сиропом.
На хлебцы — слой чернослива. Затем опять хлебцы.
Далее слой оставшейся массы из кураги и орехов.
Последний слой — оставшееся половина массы из миндаля.
Сверху слой хлебцев, смоченный соком или сиропом. И заворачиваем концы пленки на верх. Плотно все прижимаем, и отправляем на несколько часов в холодильник.
Через несколько часов десерт готов.
Нарезайте на порционные кусочки и подавайте с чаем.
Десерт очень вкусный, ароматный и очень полезный.
Приятного аппетита.