totrecept.com
1. В сотейнике смешать сахар и яйца.
2. Добавить сливочное масло и мед.
3. Хорошо прогреть на слабом огне помешивая.
4. Добавить разрыхлитель. Еще раз прогреть до получения пенной массы и увеличения объема в два раза.
5. Перелить в большую миску и постепенно вводить муку, хорошо помешивая ложкой.
6. Замесить тесто.
7. Разделить на 6 частей. Скатать в колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой.Убрать в холодильник на 30 минут.
8. Раскатывать каждый колобок на пергаменте.
9. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 3-4 минуты. Выпечь все коржи.
10. Сливочное масло (комнатной температуры) смешать с вареной сгущенкой.
11. Взбить венчиком в однородный крем.
12. Промазать корж складывая один на другой.
13. Сверху распределить оставшийся крем и промазать боковинки.
14. Грецкие орехи обжарить на сковороде.
15. Измельчить в блендере в крошку.
16. Посыпать торт. Украсить зернами граната или по желанию.
17. Дать пропитаться 2-3 часа. Торт Медовик готов!
Приятного аппетита!