Торт действительно получается вкусным, мягким и нежным. Готовится все очень быстро и просто! Торт для ленивых )
Ингредиенты для «Торт Наполеон за 30 минут»:
- Печенье (ВАЖНО! ПЕЧЕНЬЯ БРАТЬ ТОЛЬКО СВЕЖИЕ!Печенье слоеное ушки 350 — 400 грамм.) — 400 г
- Молоко — 600 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Масло сливочное (Берите хорошее масло 82.5%) — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3569.3 ккал |
белки 67.7 г |
жиры 142.6 г |
углеводы 504.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Торт Наполеон за 30 минут»:
Форма 17 см. Выстилаю пищевой пленкой бока разъемной формы, выкладываю печенья плотно в один слой и убираю в сторонку.
В чашу разбиваем яйца далее добавляем сахар, муку и все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Молоко наливаем в кострюлю и ставим на средний огонь время от времени помешиваем. Далее нагреваем до горячего состояния, когда уже пар идет с маленькими пузырьками снимаем с огня, но не доводить до кипения! (Посмотреть на видео)Теперь ввожу пол нормы молока постепенно в яйчную массу и хорошо перемешиваю. Теперь яйчно- молочную смесь наливаю в оставшееся молоко перемешиваю и ставлю на средний огонь. Постоянно помешивая варю примерно 8 минут, довожу до густого состояния как показано на видео и снимаю с огня.
Затем добавляю ванильный сахар, сливочное масло и перемешиваю. Теперь теплым кремом смазываем все слои печенья и оставляем при комнатной температуре до полного остывания крема. После отпраляем в холодильник на ночь. Потом уже верх торта посыпаем крошкой которое я сделала из оставшихся печенье. Снимаем форму и убираем пленку и оставшимся кремом смазываем бока торта и посыпаем крошкой. Торт готов!
Приятного аппетита!