Три вида омлета — с яблоком, овощами и мясом в лаваше. Для тех, кто любит сладкое — омлет с яблоком и ягодами. Для тех, кто любит свежий и полезный завтрак — омлет с овощами в духовке, а тем, кому хочется сытного завтрака — омлет с мясом в лаваше.
Ингредиенты для «Три вида омлета»:
-
(3 для лаваша и по одному для овощного и яблочного омлетов.)
—
5 шт
-
—
2 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
20 г
-
(40гр для омлета с овощами, остальное для омлета с мясом в лаваше.)
—
150 г
-
(круглый)
—
4 шт
-
—
1 ч. л.
-
—
0,5 пуч.
-
—
1 ч. л.
-
—
150 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3704.1 ккал |
белки 168 г |
жиры 97 г |
углеводы 562.7 г |
| Порции | |||
| ккал 740.8 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 112.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Три вида омлета»:
Для начала займемся приготовлением омлета с овощами. Разобьем одно яйцо в стеклянный стакан, затем натрем 40гр сыра и добавим в стакан, перемешаем, добавим специи и соль по вкусу. Затем половину помидора и болгарского перца нарезаем кубиками и добавляем в стакан к остальным продуктам. Все перемешать еще раз, немного утрамбовать вилкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов приблизительно на 20 минут. Сверху можно украсить зеленью и оставшимися кусочками овощей.
Теперь займемся приготовлением омлета с мясом в лаваше. Все продукты необходимо подготовить для сборки. Сыр натереть на овощной терке, мясо с помидорами нарезать на небольшие по толщине кусочки, яйца в количестве 3 шт. разбить в отдельную посуду и слегка взбить с солью вилкой.
На разогретую сковородку выкладываем масло сливочное, затем выливаем половину яиц и укладываем первый лаваш, на него выкладываем несколько кусков ветчины и сыра, накрываем лавашом. Теперь на него выкладываем помидоры и посыпаем сыром, вновь накрывая лавашом. Последний слой также выкладывается ветчиной и сыром и накрывается оставшимся лавашом, на который выливается оставшиеся яйца. Обжаривать лучше под крышкой по 5 минуты с обеих сторон. Удобнее будет переворачивать с помощью тарелки.
И напоследок остался омлет с яблоком. Готовится он очень быстро. Нам понадобится кухонный комбайн или погружной блендер. В чашу разбить одной яйцо и добавить к нему порезанное на небольшие кубики яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.
На разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладываем омлет и обжариваем, равномерное перемешивая лопаткой. Когда омлет станет более рассыпчатым, можно снимать с огня и украшать любимыми ягодками. Всем приятного аппетита.