Добрый день друзья Сегодня у нас турецкие булочки без дрожжей- погача с творогом за 20 мин Рецепт очень простой и быстрый. Вкус фантастический такие булочки не черствеют!
Ингредиенты для «Турецкие булочки погача (Poğaça)»:
Для теста
- Йогурт — 2 стак.
- Масло растительное (Стак у меня 200 мл) — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 30 г
Для смазки
- Яйцо куриное (Желток) — 1 шт
Для присыпки
- Кунжут — 1 ст. л.
Для начинки
- Творог — 200 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2837.9 ккал |
белки 61.7 г |
жиры 240.4 г |
углеводы 105.3 г |
| Порции | |||
| ккал 141.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Турецкие булочки погача (Poğaça)»:
1. Добавляем в миску йогурт, раст. масло, соль, разрыхлитель и взбиваем, после муку и месим тесто (Должно получится не липким).
2. Катаем шарики примерно 30-50 гр, раскрываем пальцами небольшую лепешку, вносим творожную начинку и укладываем на противень.
3. Смазываем яичной смазкой, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку (предварительно разогретую до 250с)на 10-15 мин, выпекаем до ярко-золотистого цвета. Очень нежные булочки получились
2. Катаем шарики примерно 30-50 гр, раскрываем пальцами небольшую лепешку, вносим творожную начинку и укладываем на противень.
3. Смазываем яичной смазкой, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку (предварительно разогретую до 250с)на 10-15 мин, выпекаем до ярко-золотистого цвета. Очень нежные булочки получились