рецепт с фото пошаговый
Удивительно, каким же вкусным может быть блюдо всего из нескольких простейших ингредиентов — стоит лишь взглянуть на привычное под другим углом. Морковь, которую мы часто используем в первых и вторых блюдах, вполне может стать вкуснейшим десертом. А готовить проще простого — тушим морковь с яблоками и изюмом. Яркое, сочное, ароматное и полезное блюдо!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Морковь — 500 г
Яблоки — 300 г
Изюм — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Тушёная морковь с яблоками и изюмом
Подготавливаем продукты.
Морковь очищаем. Узкую часть моркови нарезаем кружочками, а широкую — полукружочками.
В сотейник кладём морковь, половину сливочного масла и наливаем 150 мл воды.
Тушим морковь под крышкой на медленном огне в течение 25 минут.
Изюм тщательно промываем.
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевины. Нарезаем яблоки кубиками, гармонирующими по размеру с кусочками нарезанной моркови.
В сотейник к моркови добавляем нарезанные яблоки, промытый изюм, оставшееся сливочное масло, сахар и соль. Перемешиваем и тушим морковь с яблоками и изюмом под крышкой ещё 15 минут.
Подавать тушёную морковь с яблоками и изюмом лучше всего, конечно же, в горячем виде.
Приятного аппетита!