Пирог получается просто обалденный, очень нежный и супер мягкий! Готовиться на раз, два, три. Под каждым рецептом я вставляю видео, чтобы было удобнее готовить. На видео видно все наглядно и понятно)
Ингредиенты для «Творожно-ягодный пирог»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Молоко (Комнатной температуры) — 115 мл
- Мука пшеничная / Мука (Просеять) — 250 г
- Масло растительное — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Начинка
- Творог (5%) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Ванильный сахар — 10 г
- Крахмал кукурузный (Или картофельный крахмал 20 грамм) — 30 г
- Вишня (Вишня у меня без косточек. (Любые ягоды)) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3753.1 ккал |
белки 125.5 г |
жиры 111.4 г |
углеводы 565.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Творожно-ягодный пирог»:
Яйцо разбираем, затем всыпаем сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Далее добаляем растительное масло, просеиваем половина нормы муки от общего количества, затем добавляем разрыхлитель, молоко и все хорошо перемешиваем. В конце добавляем оставшуюся муку и снова перемешиваем.
Делаем начинку. В творог добаляем яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, крахмал и пробиваем блендором до однородного состояния.