Способ приготовления
Творожное печенье с мёдом
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Муку просеять.
В чашку высыпать муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать венчиком.
Добавить в муку мягкое сливочное масло.
(Если масло твердое, можно натереть его на крупной терке.)
Муку с маслом перетереть руками до получения крошки.
Соединить творог, яйцо, сметану и мед.
(Если творог крупинчатый, его нужно перетереть через сито.)
Перемешать до однородности.
В мучную крошку добавить творожную массу.
Замесить негустое, эластичное тесто, при необходимости добавить немного муки. Затем тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см, вырезать печенье нужной формы, у меня форма диаметром 5 см.
Выкладывать кружочки теста на противень, застеленный бумагой, и силиконовой кисточкой смазать желтком.
По желанию посыпать кружочки теста коричневым сахаром.
Выпекать творожное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов, до румяной корочки, примерно 20 минут.
Творожное печенье с медом готово.
Приятного чаепития!
