Давайте приготовим чудесный творожный пирог. В пироге идеально сочетается творожная начинка с кислыми ягодами. Подавать такой пирог лучше охлажденным. Получается очень нежно и вкусно. Приготовьте обязательно и вы не пожалеете.
Ингредиенты для «Творожный пирог с клюквой на кукурузной муке»:
Тесто
- Мука кукурузная — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванилин — по вкусу
Начинка
- Творог — 600 г
- Клюква — 300
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Ванилин — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3460.9 ккал |
белки 152.5 г |
жиры 162.6 г |
углеводы 344.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 12 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Творожный пирог с клюквой на кукурузной муке»:
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавляем яйцо и ванилин и еще раз збиваем миксером.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешиваем. Потом немного прорабатываем миксером.
Выкладываем тесто в форму и распределяем. Убираем в холодильник.
Готовим начинку. В миску выкладываем творог, сахар, ванилин, яйца. Пробиваем блендером до однородности.
Добавляем свежемороженную клюкву не размораживая предварительно.
Выкладываем в форму и распределяем.
Выпекаем при 180⁰С 40-45 минут.
Приятного аппетита.