Делюсь еще одним вкусным рецептом. Получилось очень вкусно, быстро. Попробуйте сделать, очень интересный вариант штруделя.
Ингредиенты для «Творожный штрудель»:
- Вода — 60 мл
- Яйцо куриное (Для теста и для начинки) — 1шт+1 шт
- Масло растительное — 45 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1/4 щепот.
- Творог — 350 г
- Сахар — 100 г
- Крупа манная — 50 г
- Сметана — 60 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Желток яичный — 1 шт
- Печенье — 100 г
- Масло сливочное (Растопить) — 40 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2912.2 ккал |
белки 108.4 г |
жиры 119.6 г |
углеводы 375.6 г |
| Порции | |||
| ккал 364 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 15 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 11 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Творожный штрудель»:
Смешать все ингредиенты для теста (1 яйцо, растительное масло, вода, щепотка соли, мука), замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут
Делаем начинку. В миске соединяем творог, сахар, 1 яйцо, манную крупу, сметану, ванилина и пробить блендером до однородного состояния.
Достаем тесто из холодильника, очень тонко раскатать в прямоугольник. Смазать тесто растопленным сливочным маслом. Затем присыпать крошкой из печенья.
Выложить начинку, скатать в рулет. Смазать рулет желтком. Выпекать при 180° до готовности, примерно 30-35 минут
Остудить рулет, затем можно присыпать сахарной пудрой по желанию. Рулет можно подавать со сметаной, вареньем или джемом. Приятного аппетита!