Тыква фаршированная рисом и мясом

1. Тыкву хорошо вымыть и обсушить.

2. Срезать крышечку. Очистить ложкой тыкву от семян и мякоти.

3. Из фольги сделать формочку под тыкву и плотно завернуть тыкву до середины.

4. 400 г мякоти свинины нарезать кубиками, две луковицы мелко нашинковать.

5. На сковороде разогреть 3-4 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

6. На сковороде обжарить мясо 2-3 минуты.

7. Добавить нашинкованный лук и крупно нарезанный болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.

8. Добавить 1/2 ч. ложки карри и 1-1,5 ч. ложки соли. Хорошо перемешать.

9. Добавить 200 г длиннозерного риса ТМ «Алейка», перемешать и снять с огня.

10. Переложить начинку из сковороды в тыкву.

11. Залить горячей кипяченой водой до верху.

12. Прикрыть крышкой от тыквы и плотно завернуть в фольгу. Готовить 1-1,5 часа (зависит от размера тыквы) при температуре 180-190 градусов С.

13. Тыква фаршированная рисом и мясом готова. Тыкву аккуратно развернуть и подавать к столу.

Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!