Вкусная, нежная, полезная! Тыква с сыром и орехами настоящее лакомство! Прекрасный завтрак, полдник для детей и взрослых. Чудесное блюдо для романтического ужина! Не верите? Идите и проверьте!
Ингредиенты для «Тыква с сыром и грецкими орехами»:
- Тыква (у меня сорта Баттернат) — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр твердый (можно больше или меньше, по вашему вкусу) — 45 г
- Орехи (у меня сегодня грецкие (3 шт), можно миндаль или кедровые) — по вкусу
- Ягода (для украшения) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 348.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 17.6 г |
| Порции | |||
| ккал 174.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Тыква с сыром и грецкими орехами»:
Я сторонник вкусной и здоровой пищи, поэтому в большинстве моих рецептов я использую щадящие методы приготовления. Чаще использую метод припускания, запекания и отваривания.
1. Тыкву моем, вытираем и разрезаем.
2. Вынимаем семена. Разрезаем на куски, можно резать пластинками 3-4 см толщиной, как у меня, можно кубиками около 1 см.
Сегодня я готовила тыкву методом припускания.
Припускание — приготовление продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку под плотно закрытой крышкой.
Я готовила с небольшим добавлением воды (100 мл)
Готовим до мягкости в тефлоновой сковороде или посуде с другим антипригарным слоем.
В конце приготовления добавляем кусочки сливочного масла. Прогреваем с маслом и присыпаем тертым сыром.
Огонь оставляем минимум. Даем сыру немного расплавиться, для этого накрываем крышкой.
Выкладываем аккуратно на тарелку и присыпаем тертыми орехами.
Каждую порцию лучше готовить на отдельной сковороде.
Приятного аппетита!
Очень вкусно и полезно! Рекомендую!
