Необычный ароматный сочный торт со сметанным кремом. Отлично подходит для осеннего чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый домашний торт»:
-
(мягкое)
—
60 г
-
(тыквенное)
—
260 мл
-
—
240 мл
-
—
2 шт
-
—
65 мл
-
—
120 мл
-
—
1 ст. л.
-
—
490 мл
-
—
3 ч. л.
-
(неполная)
—
1 ч. л.
-
(0,5 ч.л.)
—
по вкусу
-
—
1 щепот.
-
(в крем)
—
200 г
-
(в крем)
—
140 г
-
(в крем)
—
80 г
-
(у меня сливовое)
—
по вкусу
-
—
2 щепот.
Рецепт «Тыквенно-апельсиновый домашний торт»:
2. Взбить масло с сахаром. Добавить яйца по очереди, взбивая после каждого.
Отдельно смешать тыквенное пюре, сок, молоко и цедру.
В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, пряности, разрыхлитель, соду.
Имбирь и корицу добавляйте ориентируясь на свой вкус.
3. Сухую смесь добавить к масляной, чередуя с тыквенным пюре. Небольшими порциями. Сильно не вымешивать.
Разделить тесто на 2 части. Выпечь коржи при температуре 180 градусов. Каждый корж выпекается около 15-20 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.
4. Каждый корж полностью остудить, завернуть в пакет или плёнку, оставить полежать пару часов (можно в холодильнике). Так коржи будут легче разрезаться и не крошиться.
6. Каждый корж разрезать на два. Смазать готовым кремом, один слой сделать из варенья. Убрать в холодильник.
Украсила я крошкой, оставшейся от выравнивания коржей.
Из тыквы можно сделать не только каши и рагу. Но и вкусные десерты.
Например вот такой домашний уютный торт-рыжик.
Рекомендую попробовать.