Сегодня Хэллоуин. Хотя это не наш праздник, но меня просто с утра тянуло испечь что-нибудь к чаю с тыквой. И вот итог — изумительные, яркие, ароматные пряники.
Ингредиенты для «Тыквенные пряники»:
-
(в чищенном виде)
—
200 г
-
(на 250 мл)
—
1 стак.
-
—
1/2 стак.
-
—
1 шт
-
—
60 г
-
—
1/3 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 пакет.
-
—
1 ч. л.
-
—
1/2 ч. л.
-
—
2 ст. л.
-
(белый)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Тыквенные пряники»:
Тыкву чистим, режем небольшими кусочками и отправляем в микроволновку на 3 минуты. Мощность у меня 800 Вт.
Добавляем к тыкве масло комнатной температуры и всё пробиваем в пюре блендером.
Добавляем яйцо, сахар, соль, мёд и специи. У меня смесь специй для глинтвейна. Всё перемешиваем блендером. Если тыква сладкая, то сахара кладите меньше. Я вообще не клала сахар.
Добавляем муку и разрыхлитель.
Всё перемешиваем. Должно получиться мягкое липкое тесто.
Противень застилаем пекарской бумагой. Ложку смачиваем в воде и кладём тесто на противень. Далее слегка ровняем у заготовок верхушки мокрой ложкой и посыпаем кунжутом. У меня получилось 14 штук. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного осеннего чаепития!!!
