рецепт с фото пошаговый
Из голов скумбрии можно приготовить очень вкусную уху: бульон получается наваристым, а сам супчик сытным и питательным. Отличный вариант бюджетного первого блюда.
Ингредиенты
(на 4 порции) Скумбрия (головы) — 2 шт. Картофель — 4 шт. (500 г) Лук репчатый — 1 шт. (75 г) Морковь — 1 шт. (80 г) Петрушка свежая — 3-4 веточки Лимон (сок) — 10 мл Соль — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка Масло растительное — 3-4 ст. ложки Вода — 1 л
Способ приготовления
Уха из голов скумбрии