Этот рецепт теста очень легкий и занимает минимальное количество времени в приготовлении. Из него можно печь фигурное печенье или любое другое на ваше усмотрение. На вкус печенье из этого теста получается нежно-сладкое, и просто тает во рту. Очень подходит для детских праздников и праздничной выпечки. Всем рекомендую попробовать.
Ингредиенты для «Универсальное тесто для печенья»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 50 мл
- Мед — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Сахар (можно больше или меньше в зависимости от того как вы предпочитаете) — 1 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1822 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 90.9 г |
углеводы 229 г |
| Порции | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Универсальное тесто для печенья»:
Сперва смешайте мёд (растопить если засахарился) с маслом (комнатной температуры или слегка размягченным). Добавьте яйцо и перемешайте. После этого добавьте сахар и все хорошо перемешайте. Добавьте воду. Добавьте специи и пряности по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку (сода добавлена в муку). И замешиваем тесто. Далее раскатываем место для фигурного печенья или формируем любую другую форму печенья. Это тесто выпекается на пергаментной бумаге при температуре 210 градусов 15 — 20 мин. до золотистого цвета. По желанию можно украсить сахарной пудрой или слегка посыпать какао.