totrecept.com

• Слива — 10 шт
• Крахмал — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Сахар — 125 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука (если яйца мелкие, то чуть меньше) — 165 г
• Пудинг ванильный — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2584.3 ккал	белки 42.2 г	жиры 130.1 г	углеводы 312.4 г
Порции
ккал 323 ккал	белки 5.3 г	жиры 16.3 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 250.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.6 г	углеводы 30.3 г

Для начала сливы нужно вымыть и обсушить. Делим их на половинки и удаляем косточки.
Я решила порезать сливы на четвертинки. Посыпаем их немного крахмалом, чтобы при выпечке не выделялось много сока.
Теперь приготовим тесто.
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену миксером. Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз совсем немного взбиваем.
Добавляем лимонный сок, просеянную муку (если яйца мелкие, как у меня, то муки добавляем чуть меньше), пакетик готовой смеси для приготовления ванильного пудинга, разрыхлитель.
Хорошо замешиваем тесто.
Выкладываем его в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 22 см. Сверху выкладываем четвертинки слив. Совсем немного вдавливаем их в тесто.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!