Очень вкусная курица с гречкой. Это блюдо замечательно тем, что можно готовить основное блюдо и гарнир одновременно и у Вас останется время на себя или свою семью. Просто, быстро, а главное очень вкусно.
Ингредиенты для «Вкусная курица с гречкой»:
- Крупа гречневая — 200 г
- Голень куриная — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 100 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 600 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3549.5 ккал |
белки 290.5 г |
жиры 189.7 г |
углеводы 181.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Вкусная курица с гречкой»:
Подготовить все ингредиенты.
Приправы (куркума, паприка, орегано), а также соль и перец смешиваем с растительным маслом. Даем немного настояться, пока будем подготавливать куриные голени.
В большой миске замаринуем куриные голени. Мы их предварительно помыли и просушили. Поливаем голени растительным маслом с приправами и тщательно их обмазываем. Отставляем на 30 минут мариноваться.
Лук очистить от шелухи. Нарезаем мелким кубиком.
Чеснок мелко рубим.
Морковь чистим, натираем на терке.
В разогретой сковороде, смазной растительным маслом, обжариваем чеснок.
А затем лук до прозрачного состояния.
Далее отправляем в сковороду морковь и тушим под закрытой крышкой до готовности.
Когда овощи будут готовы высыпаем в сковороду гречку. Перемешиваем так, чтобы мало и сок от овощей полностью обволакивал гречку.
В жаропрочную форму выкладываем гречку с овощами.
Следом замаринованные куриные голени. Поливаем томатной пастой разведенной водой.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Подаем готовое блюдо посыпав зеленью. Так же можно приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита.