В последнее время мне очень нравится печь белый хлеб в духовке именно по этому рецепту. В нем присутствует сдоба, именно это придает хлебу особенный вкус, отличный от хлеба на воде.
Ингредиенты для «Воздушный белый хлеб на молоке в духовке»:
Время приготовления: 140 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2819.2 ккал |
белки 75.9 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 511.5 г |
| Порции | |||
| ккал 352.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 53.8 г |
Рецепт «Воздушный белый хлеб на молоке в духовке»:
Дрожжи смешиваются с мукой, остальные ингредиенты добавляются по порядку. Замешать тесто и убрать в тепло на 20 минут.
Снова вымешиваем тесто. Даём отстояться 40 минут.
Затем обминаем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную муковй форму.
Дать тесту подняться в форме — оставить на 30 минут.
Духовку выставить на 180 градусов и выпекать 40 минут. Хлеб получается нежный и очень вкусный.