Закуску из яиц с хлебцами «Щедрые» можно назвать идеальным вариантом для завтрака, который быстро готовится, сытный, вкусный. В качестве основы этой закуски я взяла отварные яйца, а уже для слоев использовала бекон, сливочный сыр, авокадо и хлебцы ржаные «Щедрые».
Ингредиенты для «Закуска из яиц с хлебцами «Щедрые»»:
- Хлебцы (ржаные «Щедрые»)
- Авокадо — 1 шт
- Лайм — 0.5 шт
- Сыр сливочный — 60 г
- Бекон (сырокопченный) — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Тмин — 2 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (для украшения)
- Редис (для украшения)
- Паприка сладкая (копченая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1705.1 ккал |
белки 74.8 г |
жиры 142 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Закуска из яиц с хлебцами «Щедрые»»:
Возьмите тонкие ржаные хлебцы ТМ «Щедные».
Разрежьте их на 3 части.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Сбрызнуть соком лайма.
Мякоть авокадо разрежьте на кусочки, поместите в чашу блендера. Добавьте оставшийся сок лайма и тмин. Посолите и поперчите.
Бекон обжарьте на сковороде без жира.
Яйца сварите вкрутую и охладите, очистите, разрежьте вдоль на половинки и разложите на тарелке.
На одну из половинок каждого яйца выложите обжаренный бекон.
Затем на беком положите сливочный сыр.
На сливочный сыр выложите тонкие ржаные хлебцы «Щедрые».
Сверху хлебцы смажьте приготовленной пастой из авокадо.
Другой половинкой яйца сверху накройте закуску и скрепите тонкой деревянной шпажкой. Так же приготовьте остальные яйца.
Украсьте закуску зеленью и кусочками редиса. Закуску я посыпала копченой паприкой.
Приятного аппетита!
