Сегодня готовим суперские огурчики. Это и закуска и салат одновременно! Такие огурцы я всегда делаю к шашлыку на природе, а еще они очень хороши с молодой картошкой, с мясом, да и просто так! Хрустящие, пикантные и очень сочные огурчики. Попробуйте, это очень вкусный рецепт!
Ингредиенты для «Закуска из огурцов » Любимая»»:
- Огурец — 500 г
- Укроп (измельченный) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Мед (не полная) — 1 ст. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Масло растительное — 25 мл
- Вода (кипяченая,холодная) — 25 мл
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 531.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 73.8 г |
| Порции | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Закуска из огурцов » Любимая»»:
Вымытые огурцы нарезать кружочками толщиной до 1 см., добавить измельченный укроп, чеснок через чеснокодавку, соль, перец острый, горчицу, мед, уксус, масло растительное, воду и хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1,5 — 2 часа, за это время нужно 1-2 раза перемешать огурцы, а затем (сомневаюсь, что останутся) охладить в холодильнике.