Скоро Новогодние праздники, застолья, встречи с друзьями и родными. Столы накрывать придётся не однажды, а что же приготовить — чтобы вкусно, быстро и «Ах, как красиво!». Думаю такие закусочные свеколки украсят стол, порадуют гостей и не займут у Вас много времени. Обратите внимание.
Ингредиенты для «Закуска «Редиски»»:
-
(мелкая)
—
4 шт
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
(крупный)
—
1 зуб.
-
(бородинский или ржаной)
—
2 ломт.
-
—
по вкусу
-
(петрушка, листья салата)
—
по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Закуска «Редиски»»:
Свёклу заранее запечь или сварить. Почистить.
Зелень вымыть, обсушить.
Ломтики хлеба подсушить в тостере (духовке, на сухой сковороде), натереть чесноком.
Свёклу разрезать пополам, и спец. выемкой или чайной ложкой сделать углубления.
Добавить молотый чеснок и перемешать.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки, у свеколок чуть срезать донце.
На кусочек хлебушка выложить чуть сырной смеси.
Поставить на неё свеклу, с одной стороны выложить зелень салата (имитируем ботву редиса).
В каждую свекольную «чашечку» положить по 1 ч. л. смеси,
припорошить жареным кунжутом, украсить веточками петрушки.
Рабочие моменты:
