![Рецепт: Запеченная печень в духовке Рецепт: Запеченная печень в духовке](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/05/248281_65807.jpg)
Хочу предложить вам приготовить печень по этому рецепту. Она получается сочная и вкусная. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Запеченная печень в духовке»:
- Печень говяжья (Можно любую) — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Морковь (Если маленькая возьмите 2 штуки) — 1 шт
- Лук репчатый (Если маленький возьмите 2 штуки) — 1 шт
- Моцарелла — 200 г
- Масло растительное (Для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1892.5 ккал |
белки 174 г |
жиры 104.4 г |
углеводы 88 г |
100 г блюда | |||
ккал 159 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Запеченная печень в духовке»:
![2874177_94296-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/05/248281_47003.jpg)
Разогреть сковородку, добавить растительное масло. Обжарить овощи до полуготовности, добавить соль и перец по вкусу.
![2874178_23177-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/05/248281_30416.jpg)
Печень промыть, очистить от пленки и прожилок. Измельчить в блендере до однородной массы. Добавить яйцо, молоко, муку.