Скумбрия — вкусная, полезная и доступная рыба. Сегодня предлагаю приготовить запеченную скумбрию с паприкой, чесноком и другими пикантными специями, которые выигрышно подчеркнут вкус рыбы. Всем советую приготовить рыбку по этому рецепту, вы точно не пожалеете!)
Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с паприкой и чесноком»:
- Скумбрия (примерно 1 кг) — 2 шт
- Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 20 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Зелень (укроп) — 7 г
- Розмарин (щепотка)
- Гвоздика (щепотка молотой)
Время приготовления: 85 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2577.9 ккал |
белки 255.3 г |
жиры 167.4 г |
углеводы 8.9 г |
| Порции | |||
| ккал 644.5 ккал |
белки 63.8 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Запеченная скумбрия с паприкой и чесноком»:
1. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, паприку, приправу для рыбы, чеснок, розмарин, лимонный сок, соль, гвоздику.
2. Филе скумбрии смажьте с двух сторон маринадом и оставьте на 1 час.
3. Запеките скумбрию в духовке 15 минут при температуре 200-220 градусов.
4 Готовую рыбу посыпьте зеленью. Подробное приготовление можно посмотреть в видео.
========================
ПРИМЕЧАНИЕ:
Подавать с лимоном, для праздничного украшения подойдут лимон и маслины.
2. Филе скумбрии смажьте с двух сторон маринадом и оставьте на 1 час.
3. Запеките скумбрию в духовке 15 минут при температуре 200-220 градусов.
4 Готовую рыбу посыпьте зеленью. Подробное приготовление можно посмотреть в видео.
========================
ПРИМЕЧАНИЕ:
Подавать с лимоном, для праздничного украшения подойдут лимон и маслины.