totrecept.com
Яйца взбить в миске.
Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить масло.
Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.
Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон.
Блины сложить стопкой.
Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности.
Грибы и лук мелко нашинковать.
Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей.
Посолить и поперчить.
Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.
Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом.
Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут. Выложить на блюдо.
Запеченные блины с курицей и грибами готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!