Вкусный, лёгкий, осенний супчик. Легко и просто готовить.
Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:
-
(Мускатная)
—
1 кг
-
—
2 шт
-
—
3 ст. л.
-
(Или вода)
—
1 л
-
—
1 ч. л.
-
(Без горки)
—
0.5 ч. л.
-
—
0.5 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
3 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Тыквенный крем-суп»:
Лук нарезать кубиками.
Тыкву необходимо очистить и нарезать крупными кубиками.
В большой кастрюле пожарить лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить тыкву. Жарить 5 минут, постоянно помешивая.
Тыкву залить бульоном или водой. Накрыть крышкой, варить на медленном огне.
Помидор очистить от кожуры. Для этого его нужно надрезать сверху, залить кипятком, оставить на пару минут. Затем ополоснуть в холодной воде. Теперь легко снимается кожура.
Очищенные помидоры добавить в суп и варить до готовности.
Добавить специи. Готовый суп измельчить блендером.
Приятного аппетита!
.
.
.
.