По этому рецепту свежепойманного сазана можно приготовить прямо на природе. Или запечь в духовке. Рыбка получается очень вкусной и ароматной. Время приготовления 1 час
totrecept.com
Ингредиенты:
Сазан (1,5-2 кг) — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Луковица — 2 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Майонез — 2 ст. л.
Специи для рыбы — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Сазана разрезать со спинки, голову и плавники оставить.
Убрать внутренности и хорошо промыть.
Натереть смесью специй и солью.
Лук нашинковать полукольцами и выложить на рыбу.
Помидоры нарезать кружочками и выложить поверх лука.
Майонез смешать с ¼ стакана воды и вылить сверху.
Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов С. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Точно так же вы можете приготовить рыбу на углях используя решетку для гриля. Чешую снимать не нужно, она защитит рыбу от пригорания. Готовить рыбу в решетке нужно только с одной стороны она не требует переворачивания. Нужно просто поддерживать средний уровень жара. Удачной рыбалки!
Приятного аппетита!