Запечённое мясо с ореховой начинкой

видео рецепт с фото пошаговый

Сегодня готовим украшение стола — большой и вкусный кусок мяса! Запечённая свинина с начинкой из орехов, яблок, лука и зелени — рецепт, который повторяю несколько лет. Покажу и расскажу, как запечь мясо на праздничный стол. Можно подавать горячим и охлажденным, одинаково вкусно! Такая мясная закуска вкуснее любой колбасы!

Ингредиенты

Свиная корейка без кости — 1,2 кг Чеснок сушеный — 1 ч. ложка Имбирь сушеный — 1 ч. ложка Тимьян (свежие листья) — 1 ч. ложка Соль — 1 ч. ложка (с горкой) Перец чёрный свежемолотый — 1 ч. ложка * Для начинки: Орехи грецкие — 70 г Яблоко — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень петрушки — несколько веточек Перец острый (по желанию) — по вкусу Яйцо — 1 шт. Молоко — 30 мл Сухари панировочные — 3-4 ст. ложки Перец чёрный свежемолотый — по вкусу Соль — по вкусу