totrecept.com
Запеканка из кабачков, вкусное летнее блюдо для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Фарш куриный — 200 г
Сыр — 200 г
Сметана 10 %-ной жир. — 100 мл
Кабачок — 1 шт
Помидор — 2 шт
Картофель — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Овощи промыть, картофель очистить.
Нарезать овощи кружочками.
В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец по вкусу.
Форму смазать растительным маслом, выложить слой картофеля и слой кабачков. Посолить. Добавить небольшой слой фарша.
Слой помидор и присыпать немного тертым сыром.
Повторить слой, сверху выложить помидоры и кабачки.
Залить сметаной.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах С 30 минут.
Готовую запеканку немного остудить.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!