totrecept.com

• Картофель — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 250 г
• Сметана — 200 г
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Фарш мясной — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2141.9 ккал	белки 71 г	жиры 66.5 г	углеводы 170.9 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.5 г

1. Нарезаем картофель, помидоры кружками. Лук нарезаем полукольцами. К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой, добавим соль, перец и хмели -сунели, перемешаем.

2. Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, затем лук, следующий слой фарш, затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны. Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл), так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4. За это время трем сыр на крупной терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут, до румяного состояния сыра!

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!