В такую отличную погоду совсем не хочется пропадать на кухне, а кормить домашних нужно. Отличным вариантом из серии быстро и просто являются запеканки. Предлагаю вам вкусный и не хлопотный вариант. Запеканка получается сытная, сочная, вкусная и ароматная с сырной корочкой сверху!
Ингредиенты для «Запеканка «Летняя»»:
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 3 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 300 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Кабачок — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2088.9 ккал |
белки 98.1 г |
жиры 84.9 г |
углеводы 73.8 г |
Порции | |||
ккал 348.2 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 12.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 122.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Запеканка «Летняя»»:
Хлеб вымачиваем в холодной воде.
Луковицу и хлеб измельчаем в блендере.
Добавляем к фаршу хлеб и лук, яйцо.
Сыр трем на терке. Примерно треть сыра добавляем в фарш.
Солим и приправляем по вкусу.
Тщательно перемешиваем.
Следом слой кабачков, затем мясной и сверху снова кабачки.
Кабачки я немного солила, но это дело вкуса.
У меня получилось три слоя кабачков и два мясных слоя.
Сверху выкладываем оставшийся сыр.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаем горячей!