Рецепт

Запеканка «Перловка в идеале»

Рецепт: Запеканка «Перловка в идеале»Рецепт: Запеканка «Перловка в идеале»

Яркое и витаминное блюдо из перловой крупы. Обычная перловая каша в присутствии сладкого перца, моркови заиграла яркими красками, а в дополнении кабачка становится сочным и выразительным блюдом.

Ингредиенты для «Запеканка «Перловка в идеале»»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1907.5 ккал
белки
62.1 г
жиры
83.8 г
углеводы
221.7 г
Порции
ккал
476.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
21 г
углеводы
55.4 г
100 г блюда
ккал
126.3 ккал
белки
4.1 г
жиры
5.5 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Запеканка «Перловка в идеале»»:

2738833_46712-300x0.jpg

Перловую крупу замочить на ночь. Время приготовления указано без учета замачивания. Набухшую крупу откинуть на дуршлаг. Залить водой, посолить, добавить сливочное масло. Сварить перловую крупу до готовности. Я варила в микроволновке 22 минуты при мощности 1000Вт на программе «Каша».

2738834_35180-300x0.jpg

Чеснок и лук измельчить. Сыр нашинковать.

2738835_93407-300x0.jpg

Морковь нашинковать. Кабачок порезать соломкой. Перец произвольно.

2738836_55872-300x0.jpg

Лук, морковь и кабачок пожарить на растительном масле в течении семи минут, добавить сладкий перец и продолжить жарить еще пять минут.

2738837_96807-300x0.jpg

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Готовую перловку зрительно поделить на три части, жареные овощи на две части. В форму для запекания выложить 1/3 перловки, сверху половину овощей. Затем повторить слой из 1/3 перловки и оставшихся овощей.

2738838_29281-300x0.jpg

Завершить слоями перловки и сыра.

2738839_51922-300x0.jpg

Запекать при температуре 200 градусов 15 минут.

2738840_67388-300x0.jpg

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

2738830_93772thumb500.jpg

2738831_38800thumb500.jpg

2738832_64477thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля