Думаю, многие согласятся, что запеканка — это универсальное блюдо! Его можно приготовить и подать, как в будний день, так и на праздничный стол! Попробуйте и мой вариант запеканки с картофелем, творожным сыром с зеленью, грибами и фаршем из индейки. Готовится запеканка достаточно просто, а результат замечательный!
Ингредиенты для «Запеканка с индейкой, овощами и сыром»:
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Фарш индюшачий — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр творожный (ТМ»Hochland») — 1 бан.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — 2 веточ.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1688 ккал |
белки 94 г |
жиры 103.6 г |
углеводы 98.5 г |
| Порции | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Запеканка с индейкой, овощами и сыром»:
Подготовим продукты.
Нарезаем лук.
Кубиком нарезаем грибы.
Картофель трем на крупной терке.
В чашку к картофелю добавляем творожный сыр с зеленью ТМ»Hochland». Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем в форму 1/3 часть картофельно-сырной массы и равномерно распределяем.
Затем выкладываем фарш из индейки, солим, перчим по вкусу.
Поверх фарша выкладываем нарезанный лук.
Затем нарезанные грибы. Солим по вкусу.
Поверх грибов выкладываем оставшуюся картофельную массу. Равномерно распределяем.
Накрываем форму для запекания фольгой. Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 1 час — 1 час 10 минут при 200градусах.
Затем фольгу убираем и возвращаем запеканку в духовку еще на 10-15 минут.
Через указанное время вынимаем форму с запеканкой из духовки.
Подаем запеканку, добавив свежую зелень.
