Овощи Имани. Это блюдо одного ресторана в Краснодаре, давно снято с производства, но хочется чтобы о нем знали. Рецепт очень прост в исполнении, но вкус непередаваемый! Мой папа не любитель овощей, но даже он оценил. Готовьте на здоровье
Ингредиенты для «Жареные овощи «Имани»»:
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 184.4 г |
| Порции | |||
| ккал 68.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 61.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.5 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Жареные овощи «Имани»»:
Все овощи режем соломкой, жарим небольшим количеством, на большом огне, чтобы они прожарились, а не потушились. Минут 10. Далее добавляем соевый соус,2 ст. ложки, через пару минут соус унаги 2 ст. ложки. Перед подачей посыпать кунжутом по желанию.