Всем привет! Любите грузинскую кухню? Мы — очень! И сегодня покажу, как готовить чахохбили по старинному кутаисскому рецепту. Это не совсем такой чахохбили, к которому все привыкли, но вы его обязательно оцените.
Ингредиенты для «Знаменитые чахохбили по-кутаисски»:
- Цыпленок — 1 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Помидор — 6 шт
- Орехи грецкие — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3306.6 ккал |
белки 281.7 г |
жиры 149.6 г |
углеводы 218.8 г |
Порции | |||
ккал 826.7 ккал |
белки 70.4 г |
жиры 37.4 г |
углеводы 54.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.7 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Знаменитые чахохбили по-кутаисски»:
1. Цыпленка режем на небольшие куски.
2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и закидываем цыпленка.
3. Лук режем мелким кубиком и добавляем к цыпленку.
4. Помидоры режем мелким кубиком и добавляем к цыпленку.
5. Накрываем крышкой и оставляем томиться минут 10.
6. Орехи и чеснок мелко режем и добавляем к цыпленку.
7. Добавляем соль, сахар и кайенский перец и даем потомиться под крышкой еще 10 минут.
8. Рубим кинзу, добавляем к чахохбили и подаем.
2. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и закидываем цыпленка.
3. Лук режем мелким кубиком и добавляем к цыпленку.
4. Помидоры режем мелким кубиком и добавляем к цыпленку.
5. Накрываем крышкой и оставляем томиться минут 10.
6. Орехи и чеснок мелко режем и добавляем к цыпленку.
7. Добавляем соль, сахар и кайенский перец и даем потомиться под крышкой еще 10 минут.
8. Рубим кинзу, добавляем к чахохбили и подаем.