Вкуснейший летний десерт. Как приятно в летний, тёплый, солнечный день охладиться фруктовым мороженым.
Ингредиенты для «Абрикосовое мороженое»:
- Абрикос — 7 шт
- Сливки (33%) — 300 мл
- Мята — 1 веточ.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сироп фруктовый (персиковый) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1334.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 101.9 г |
углеводы 99.6 г |
| Порции | |||
| ккал 222.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 17 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Абрикосовое мороженое»:
1. — Абрикосы моем, удаляем косточку.
— Выкладываем абрикосы на противень.
— Посыпаем сахаром.
— Выкладываем листочки мяты.
2. Запекаем в разогретой духовке до 200 гр. — 15 мин.
3. Перекладываем запечённые абрикосы в чашу блендера.
5. Абрикосовое пюре перекладываем в миску.
6. Охлаждённые 33 % сливки взбиваем до мягких пик.
7. Частями добавляем взбитые сливки к абрикосовому пюре, перемешиваем.
8. Готовое мороженное перекладываем в формы.
9. Формы с мороженным убираем в морозильную камеру примерно на 3 часа.
Наслаждаемся вкуснейшим десертом. Подаётся охлаждённым!
Приятного аппетита!