Эти цукаты из апельсинов будут вашим любимым десертом. Вкусные натуральные заменители конфет, от которых невозможно оторваться. Ими также можно украсить торт или другой десерт, или использовать в различной выпечке.
Ингредиенты для «Апельсины вяленые»:
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Шоколад темный — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1257.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 271.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.6 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Апельсины вяленые»:
Сахар с водой довести до кипения. Апельсин порезать кружочками толщиной 0,5см. Выложить его в кипящий сироп и накрыть крышкой. Сначала может показаться что сиропа мало, но апельсин вскоре обмякнет, даст сок и все будет в норме. Убавить огонь до минимума и варить при слабом кипении 2 часа. За это время дольки апельсина станут мягкими и полупрозрачными. Готовые дольки выложить на решетку, чтобы стекал сироп, и оставить на столе на 2-3 суток, иногда переворачивая дольки. А если цукаты нужны срочно, то поставить решетку на противень и убрать в духовку, разогретую до 100 град. минут на 20-25. Готовые цукаты становятся упругими, но гибкими, практически не липнут к рукам.
Чтобы сделать их более праздничными, обмакните каждую дольку в растопленный шоколад и дайте ему застыть. Получатся вкусные натуральные конфеты.
Таким же образом я делаю и вяленые лимоны, только их нужно варить не более часа.
Чтобы сделать их более праздничными, обмакните каждую дольку в растопленный шоколад и дайте ему застыть. Получатся вкусные натуральные конфеты.
Таким же образом я делаю и вяленые лимоны, только их нужно варить не более часа.