Рецепт

Бёдра с хрустящей горчичной корочкой

Рецепт: Бёдра с хрустящей горчичной корочкой

Куриные бедра и голени настолько универсальный продукт, что он отлично подойдёт и для новогоднего праздника. Предлагаю запечь куриные бедра с горчичной корочкой. Получается вкусно!

Ингредиенты для «Бёдра с хрустящей горчичной корочкой»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1616 ккал
белки
132 г
жиры
82.7 г
углеводы
91.4 г
Порции
ккал
323.2 ккал
белки
26.4 г
жиры
16.5 г
углеводы
18.3 г
100 г блюда
ккал
209.9 ккал
белки
17.1 г
жиры
10.7 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Бёдра с хрустящей горчичной корочкой»:

2802885_11619-300x0.jpg

Для приготовления хрустящей горчичной корочки мне понадобится пикантно-сладкая горчица ТМ Haas Баварская.
Куриные бедра тщательно промываю и вытираю их насухо бумажными салфетками.

2802886_83652-300x0.jpg

В мисочке смешиваю горчицу, размягченное сливочное масло, орегано, перец черный молотый. Добавляю чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Солю по вкусу. Перемешиваю.

2802887_59884-300x0.jpg

Куриные бедра обильно смазываю горчичной смесью со всех сторон.

2802888_99240-300x0.jpg

Затем каждое бедро окунаю в панировочные сухари той стороной, на которой кожа. Нижнюю часть не планирую. Окунаю очень тщательно, чтобы на поверхности получился толстый слой панировочных сухарей.
Укладываю бедра в огнеупорную форму. Ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Последние 10 минут выпекаю на режиме верхнего гриля.

2802889_76700-300x0.jpg

Куриные бедра с хрустящей горчичной корочкой готовы. Приятного аппетита!

2802891_50880nothumb500.jpg

2802892_74280nothumb500.jpg

2802893_81250nothumb500.jpg

2802894_35056nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля