Аппетит приходит во время еды…, извечная истина! И если с нами на пикнике дети, это подтверждается точно! Они постоянно что то жуют, пробуют, хрустят… Вот и позаботимся о перекусе заранее, приготовим сытные, вкусные блинчики с жареной индейкой и овощами, с зеленью и слайсами шампиньонов. Рекомендую.
Ингредиенты для «Блинчики с мясным припёком»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука (250 мл.) — 1 стак.
- Молоко (250 мл.) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка
- Фарш индюшачий — 150 г
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Зелень (лук зелёный, укроп, петрушка)
- Шампиньоны (мелкие) — 3 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1778.3 ккал |
белки 68.2 г |
жиры 101.8 г |
углеводы 150.3 г |
| Порции | |||
| ккал 355.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Блинчики с мясным припёком»:
Приготовить продукты. Овощи, зелень, грибы вымыть, обсушить.
Замесить тесто, смешав молоко, муку, яйца, соль.
Пожарить на растительном масле мелко рубленый лук с фаршем, добавить перец, посолить и довести до готовности, огонь средний, 5-7 минут.
Грибы нарезать тонкими слайсами, зелень нарубить.
Зелень добавить к начинке, перемешать.
На хорошо разогретую сковороду, 28 см. налить половник теста, разложить 1,5 ст. л. начинки и слайсы грибов.
Полить 1 ст. л. теста начинку, печь 1-2 минуты.
Перевернуть, допечь со стороны начинки.
Слегка остудить, свернуть рулетом. Переложить в подходящий контейнер.
И, УРА! едем на пикник!
Блинчики можно, да и нужно! подогреть на мангале.
Вкусных и весёлых Вам пикников!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
