Предлагаю приготовить закусочный блинный пирог с творогом, укропом и вялеными томатами. Получается очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Такой пирог станет украшением стола и в будни, и в праздники. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Блинный пирог с укропом и томатами»:
- Блин — 10 шт
- Творог — 400 г
- Укроп — 1 пуч.
- Томаты вяленые — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Сырок плавленый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3828.5 ккал |
белки 184.9 г |
жиры 98.5 г |
углеводы 547.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 175.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Блинный пирог с укропом и томатами»:
Для приготовления пирога нам потребуется 10 блинчиков, которые я обрезала по форме, в которой будем готовить пирог.
Творог (200 гр.) соединить со сметаной (1 ст. л.). Укроп помыть и мелко порезать. Добавить к творогу. Выдавить чеснок через пресс. Всё смешать и пюрировать погружным блендером до однородной массы.
Остальной творог смешать с мелко нарезанными вялеными томатами и 1 ст. л. масла из баночки с томатами. Хорошо перемешать.
Разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом (1 ст. л.). Разложить блинчики в порядке чередования начинок. Каждый слой немного посыпать натёртым сырком, что бы блинчики «схватились».
Залить блинчики и убрать в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 20-25 мин. до зарумянивания.